ONE POT CHICKEN BBQ AND BACON PASTA

Name: ONE POT CHICKEN BBQ AND BACON PASTA
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 chicken breasts, diced; 8 slices of coarsely chopped bacon; 1 red onion, finely chopped; 3 tbsp.Cajun Mardi Gras spices; 1 drizzle of olive oil; 2 cups of chicken broth; 3 cups uncooked fusilli; 796 ml diced tomatoes (remove water from can); 250 mL BBQ sauce Chicken Ribs; 1 cup grated cheddar cheese; Chives to serve

Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateur(s)

Portions

4

Préparation

10 minutes

Cuisson

45 minutes

Auteur

Frank Menard

A perfect recipe for weeknights that is easy to prepare and appeals to the whole family.

One pot fusilli pasta cooked with chicken enhanced with our BBQ Ribs Chicken sauce, Cajun Mardi Gras spices, diced tomatoes and bacon.

It's sure to become a classic at home!

Image of ONE POT CHICKEN BBQ AND BACON PASTA

Ingrédients

2 chicken breasts, diced
8 slices of coarsely chopped bacon
1 red onion, finely chopped
3 tbsp.Cajun Mardi Gras spices
1 drizzle of olive oil
2 cups of chicken broth
3 cups uncooked fusilli
796 ml diced tomatoes (remove water from can)
250 mL BBQ sauce Chicken Ribs
1 cup grated cheddar cheese
Chives to serve

Préparation

In a large skillet over medium high heat, add bacon and cook until crisp, add chicken, olive oil, Mardi Gras spices and continue cooking for about 5 minutes or until chicken begins to brown.
Add onion and continue cooking for a few minutes.
Add chicken broth, diced tomatoes, pasta, mix well, cover and continue cooking over medium heat for 20 minutes, stirring a few times.
Add BBQ sauce, mix well and add grated cheese on top. Place in the oven at broil for 4 to 5 minutes. Serve directly in the pan and sprinkle with chives.

Frank Menard

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4 comments

Très bon goût, c’est un WOW assuré, les enfants ont adoré. J’ai fait une variante : du cheddar fort. C’était exquis!
Et les autres personnes qui ont commenté ont raison, pour une sauce si goûteuse et puissante, 125 ml c’est bien assez.
Chapeau Firebarns!

Jasmin Perreault March 07, 2023
Très bonne recette !! Elle fait différent des autres ! Mais effectivement je suis d’accord avec le commentaire plus haut…. 250 ml est beaucoup trop à mon goût aussi… j’en ai mis la moitié et c’était parfait ! Merci !

Sylvie Lemay February 08, 2023
Votre recette est vraiment très bonne. Mon monde a vraiment raffolé. J’ai aussi essayé la même recette mais avec du boeuf haché à la place du poulet et du bouillon de boeuf au lieu du bouillon de poulet et excellent aussi. Comme j’ai dit dans un autre post a mon retour du voyage j’achète vos sauces le goût sera surement différent . Pour l’instant je prends des épices du Texas.

Guylaine Gagné February 08, 2023