HUÎTRES ROCKEFELLER AU BACON ET FIREBARNS ORIGINAL
Ingrédients :
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12 huîtres
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100g de parmesan
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3 tranches de bacon cuit et haché finement
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1/4 tasse de sauce hollandaise
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50g d’épinards sautés à la poêle avec un filet d’huile d’olive
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12 goûtes de Firebarns Original
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1 tasse de sel de mer
Préparation :
-Sur une grosse plaque à cuisson disposer du sel de mer, ajouter les huîtres ouvertes. Dans chaque huîtres, ajouter 1 c. à thé de sauce hollandaise, 1 goûte de Firebarns original, ½ c. à thé d’épinards, 1 c. à thé de parmesan et parsemer de bacon.
-Cuire à « broil » de 4 à 5 minutes.
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