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BOL DE POULET FIREBARNS MILLER ZOO

 

Ingrédients :

 

-2 poitrines de poulet

-1/2 tasse de Firebarns miller zoo

-Huile d’olive pour cuisson

-12 tomates cerises coupées en 2

-1/2 concombre anglais coupé en petits dés

-1/2 oignon rouge hachée finement

-250 g. de quinoa cuit

-2 pain Naan

-4 feuilles de menthe

-Oignons verts hachés

 

Préparation :

 

-Dans un bol, combiner les poitrines de poulet et la sauce Miller Zoo. Bien enrober les poitrines de poulet et recouvrer d’une pellicule plastique. Laisser mariner entre 2 et 24 heures.

 

-Dans une poêle à feu moyen-élevé. Saisir les poitrines de poulet de chaque côté jusqu’à qu’elles soient bien colorées de chaque côté. Poursuivre la cuisson au four à 400F environ 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

 

-Couper le poulet en tranches et servir dans un bol avec un lit de Quinoa, les légumes et le pain Naan. Ajouter 2 feuilles de menthe, un filet de sauce Miller Zoo et parsemer d’oignons verts.

Mots clés: Firebarns MILLER ZOO

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